Richtlijnen Gekwalificeerd Persoon

25 oktober 2026

Mag de GP die zijn verklaringen vergeten is de verklaring(en) van een andere GP gebruiken?

Neen, een boekje met genummerde verklaringen is persoonlijk en wordt door de jagersverenigingen alleen afgeleverd nadat is gecontroleerd of de besteller over het GP-statuut beschikt. Een GP mag dus geen verklaring van een andere GP gebruiken. Dat zou bovendien de traceerbaarheid in het gedrang brengen: wanneer bijvoorbeeld bepaalde gegevens onleesbaar zijn, kan dan niet meer met zekerheid worden nagegaan welke GP het document heeft ingevuld.

Wat zijn de richtlijnen ivm aangeschoten wild dat de dag zelf niet wordt gevonden?

Tijdens de jacht wordt het wild gekwetst, maar het wordt pas een dag later gevonden.
Omzendbrief PCCB/S3/1548213 betreffende goede hygiënepraktijken en traceerbaarheid van vrij wild in wildbewerkingsinrichtingen en activiteitenverklaringen die deze inrichtingen moeten doen aan het FAVV verduidelijkt dit.
Indien een aangeschoten dier de dag na de jacht gevonden wordt, worden twee verklaringen opgesteld: op de eerste verklaring worden milieueffecten en het gedrag van het dier voor het schot vermeld. Op de tweede verklaring worden vaststellingen op het karkas vermeld. Deze twee stappen kunnen achtereenvolgens door dezelfde, maar ook door 2 verschillende GP’s worden uitgevoerd in afzonderlijke verklaringen die samen het karkas vergezellen naar de wildbewerkingsinrichting. Dergelijke karkassen mogen niet rechtstreeks door de jager geleverd worden aan de plaatselijke detailhandel of aan de eindconsument.

Mag om het even welk restaurant vrij wild met huid in ontvangst nemen? Moet er een zone voorzien zijn om vrij wild in ontvangst te nemen en panklaar te maken?

Ja, er moet een duidelijke (fysieke) scheiding zijn tussen de onbewerkte karkassen van vrij wild (d.w.z in de huid/in de veren) en de andere levensmiddelen.
Idealiter gebeurt de opslag in een aparte koeling die uitsluitend voor onbewerkt wild is bestemd.

Meer informatie vindt u op de Steekkaart Aankoop van melk- en visserijproducten, vrij wild, honing, gevogelte, konijnen en eieren bij primaire producenten van het FAVV.

Delen via

Ook interessant ...

Aanpassing registratienummers Gekwalificeerde Personen

Aanpassing registratienummers Gekwalificeerde Personen

In het kader van de regularisatie van nummers voor officiële documenten werd aan alle GP’s een BE-nummer toegekend.

Lees meer

Gekwalificeerde Personen - detecteren tuberculose

Gekwalificeerde Personen - detecteren tuberculose

Na een afwezigheid van tuberculose in 2019, werd eind 2020 en begin 2021 bij 2 landbouwbedrijven in ons land opnieuw tuberculose vastgesteld bij runderen. Verdere haarden zijn mogelijk na het epidemiologisch onderzoek en de uitgevoerde onderzoeken in de contactbedrijven.

Lees meer